▶マイナス→異化状態
▶プラス→同化状態
窒素バランス (g/日) ＝ ( 投与蛋白質（g）/ 6.25 ) – ( 尿中尿素窒素排泄量（g/日）✕ 1.25)
窒素バランスとは
摂取投与される蛋白質（アミノ酸）の窒素量と排泄される窒素量のバランスを計算することで、蛋白代謝が異化状態か同化状態か判断できます。
蛋白分解が優位な場合（異化状態）はプラス、蛋白分解が優位な場合（同化状態）はマイナスになります。蛋白質投与量の調整の目安にできます。
算出するために必要な測定項目
・蛋白質（アミノ酸）の1日合計量
・1日蓄尿による尿素窒素量
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